Normalmente, quem inicia uma dieta tem dois pensamentos opostos. Primeiro, acha sempre que vai ser a solução perfeita para a perda de peso. Depois, quando os resultados não são os esperados, abandona o regime com o pensamento de que alcançar um estilo de vida saudável não é fácil, ao invés, é penoso e nada agradável.
As dietas da moda ensinam que, para perder peso, as calorias têm de ser cortadas e contadas, de modo que se possa controlar tudo o que se ingere e que, para além disso, tem de existir uma privação dos alimentos de que mais gostamos.
Uma dieta baseada apenas em restrições alimentares não promove uma vida saudável. Poucas dietas disponíveis ensinam a levar um estilo de vida saudável e duradouro, quando na verdade, deveriam promover uma reestruturação no padrão alimentar, baseado numa alimentação nutricionalmente rica e possível de se praticar por toda a vida.
O grande problema de uma dieta feita isoladamente, sem o complemento dos outros três elos da saúde, que são exercício físico, sono de qualidade e controle emocional, é provar que é ineficaz a longo prazo. Isto, porque quando há um corte radical de calorias, o corpo torna-se ainda mais eficiente no armazenamento de gordura, o que reduz o metabolismo e faz com que se perca tanto massa muscular, como massa gorda.
No fim de uma dieta de calorias reduzidas, o metabolismo continua baixo e o resultado que se pode esperar é o de, ao voltar a outro tipo de alimentação, mesmo que em quantidades reduzidas, se volte a não só engordar o peso perdido, como ainda ganhar mais peso que o inicial.
O ser humano é um ser de emoções e, muitas vezes, existe uma ligação emocional com a comida. Quando os hábitos alimentares e essas ligações não são abordados, vai existir uma incidência muito grande para o abandono da dieta e o problema não vai ficar resolvido. Pode existir sempre a vontade de ter um corpo mais magro, sim. Mas mudar hábitos, que muitas vezes estão ligados a emoções, é sempre complicado se não houver uma motivação ou uma metodologia para te ensinar a sair desse labirinto que é a perda de peso.
As dietas atuais focam-se apenas nos resultados e, por isso, tendem a ter resultados positivos de curto-prazo. Cada dieta tem de estar adaptada a cada pessoa, sempre acompanhada de uma mudança consistente de hábitos, e tem de preparar cada indivíduo para a mudança real que vai ser necessária para atingir bons resultados a longo-prazo.
Tudo isto, com o bônus de reduzir o risco de doenças!